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巧克力拉线、水烧开,放入巧克力消融,做成巧克力液。 3、参加可可粉,拌匀后放凉。 4、凉后参加玉米淀粉,拌匀。 5、上锅蒸,边蒸边拌和,留意烫。 6、蒸大约十分钟左右,至亮光粘稠后放凉,装入裱花袋即可运用。
1、食材:巧克力6g,水40g,可可粉4g,玉米淀粉4g。 2、水烧开,放入巧克力消融,做成巧克力液。 3、参加可可粉,拌匀后放凉。 4、凉后参加玉米淀粉,拌匀。 5、上锅蒸,边蒸边拌和,留意烫。 6、蒸大约十分钟左右,至亮光粘稠后放凉,装入裱花袋即可运用。
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